Ramón Lora

EL SANCOCHO MAS GRANDE DEL MUNDO: HOY LO ESTAN PREPARANDO EN SANTO DOMINGO

/ Rainfo

SANTO DOMINGO, REPUBLICA DOMINICANA.-Este sábado la República Dominicana busca batir el récord del sancocho más grande del mundo, en el Parque Mirador del Este, donde personas de todas las edades se han dado cita en el lugar desde tempranas horas para ver cómo se desarrollan los preparativos.

"Vine porque mi hijo estudia para ser chef y nos invitó, además soy dominicana y es sancocho", afirmó Belkis Castillo, una de las visitantes.

El sancocho es preparado por los chefs Amílkar Gonell, cofundador de Gonell Enterprise; quien cuenta con más de 20 años de experiencia en la preparación de alimentos, desarrollo de menús y administración de operaciones de cocina.

Por otro lado, Pamela Gonell, también cofundadora de Gonell Enterprise, con más de 15 años de experiencia culinaria; y María Marte, chef dominicana de renombre mundial que trabaja en España, quien ostenta el título de ser la única mujer en dicho país y en América Latina con dos estrellas Michelin al frente de una cocina.

El Flavor Fusion Fest cuenta con el apoyo de la Academia Dominicana de Gastronomía, el gobierno dominicano y diversas empresas del país que comparten la misión de destacar la calidad, diversidad y excelencia de la gastronomía iberoamericana.   

Decenas de personas acuden a ver cómo el país rompe récord Guinness con el sancocho más grande del mundo.